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■食文化栄養学実習 3年次後期から4年次の1年半にわたり、学科での学びを踏まえて、自分のテーマを追求する卒業研究実習です。その一番の特徴は、学生の主体性が十分に発揮される点です。担当教員の指導のもとゼミを通して進めます。企業と連携したメニュー開発を行うゼミもあります。得られた成果は、「食文化栄養学実習発表会」において発表します。 |
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